Ăn chay và miễn trừ: quan sát sự cân bằng

Ăn chay và miễn trừ: quan sát sự cân bằng

Ăn chay là một loại chế độ ăn uống, trong đó thịt được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, nó đang trở nên phổ biến hơn. Một số chọn nó vì lý do ý thức hệ, những người khác – xem nó như là một lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bất kể lý do gì để thay đổi lối sống, quyết định phải được cân nhắc. Việc từ chối các sản phẩm thông thường và sự bao gồm mới trong thực đơn hàng ngày – chắc chắn sẽ dẫn đến những thay đổi trong công việc của cơ thể. Làm thế nào hệ thống miễn dịch phản ứng với ăn chay, Medaboutme sẽ nói.

Các loại ăn chay

Nói về ăn chay, bạn cần phải hiểu rằng đây không chỉ là một chế độ ăn uống thời trang, mà bạn có thể dễ dàng đi qua và nếu bạn muốn bỏ thuốc lá. Đây là một hệ thống thực phẩm toàn bộ, đòi hỏi sự chú ý cẩn thận đến chế độ ăn uống hàng ngày và cơ thể của bạn. Trong trường hợp này, việc hạn chế hoặc từ chối toàn bộ thức ăn có nguồn gốc động vật phải dần dần. Việc chuyển đổi từ thực đơn ăn tạp sang thực vật đầy đủ có thể mất vài năm. Điều này là do sự hiện diện của các hình thức ăn chay khác nhau:

Thói quen ăn chay

Bất kể những gì chế độ ăn uống mọi người tuân thủ, dinh dưỡng nên được tối ưu trong tỷ lệ protein, chất béo, carbohydrate, cũng như các vitamin và khoáng chất.Ngoại trừ các sản phẩm thịt, như là một nguồn quan trọng của các chất dinh dưỡng, mà không cần thay thế đầy đủ có thể dẫn đến sự thất bại của sự thịnh chức năng của cơ quan nội tạng. Để tránh điều này, bạn cần phải tính đến các đặc điểm của thực phẩm thực vật và tạo ra một thực đơn phù hợp với chúng:

Hệ thống miễn dịch sử dụng nhiều nguồn lực để thực hiện công việc phức tạp của việc bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng, cũng như đảm bảo tính toàn vẹn của tế bào riêng của họ. Vitamin và khoáng chất, các axit béo, axit amin thiết yếu – tất cả những gì là cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch trên cơ sở hàng ngày ở mức độ thích hợp.

Vai trò của protein trong hệ miễn dịch

Protein trong cơ thể con người – đây không chỉ là vật liệu xây dựng, từ đó hình thành các cơ và tế bào của các cơ quan nội tạng. Họ cũng có chức năng như enzyme và hormone, là những yếu tố của các phân tử quy định và vector và đóng một vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch.

Tính đặc thù của protein của con người là thiếu sự dự trữ trong cơ thể, tất cả chúng đều "trong công việc". Nếu chất béo và carbohydrate được lưu trữ trong kho, và trong trường hợp ăn chay có thể tham gia, trong trường hợp không tiêu thụ thường xuyên của protein bắt đầu phá hủy các tế bào riêng của họ, và rối loạn chức năng cơ quan, bao gồm giảm khả năng miễn dịch.Nhiều yếu tố phản ứng miễn dịch là cấu trúc protein:

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh, chúng được tích cực tổng hợp, tiêu thụ một lượng lớn protein.

Quan điểm rộng rãi rằng thực đơn chay không đáp ứng nhu cầu hàng ngày về protein, chỉ là một phần đúng. Ngay cả trong trường hợp chuyển đổi hoàn toàn sang trồng thực phẩm, bạn có thể nhận được lượng protein cần thiết bằng cách tiêu thụ ngũ cốc, các loại đậu và các loại hạt. Tuy nhiên, số lượng không quan trọng nếu cơ thể không nhận được các axit amin thiết yếu. Chúng chỉ có thể thu được với thức ăn. Protein cao cấp (chứa tất cả các axit amin cần thiết) có nguồn gốc động vật. Người ăn chay tiêu thụ sữa và trứng, cá hoặc thịt gà, nhận chúng với số lượng đủ, nhưng những người ăn chay trong vấn đề này khó khăn hơn và bạn cần phải cẩn thận tiếp cận sự lựa chọn hàng ngày của các món ăn.

Vitamin – hỗ trợ miễn dịch

Vào mùa vụ, khi khả năng bị cảm lạnh cao, các bác sĩ khuyên bạn nên uống thuốc vitamin. Chúng góp phần vào việc tăng cường tổng thể của cơ thể và tăng sức đề kháng với nhiễm trùng.Nó cũng được biết rằng trong điều kiện thiếu vitamin hệ thống miễn dịch không hoạt động đầy đủ lực lượng. Kết quả là, sự nhạy cảm với các loại vi rút và vi khuẩn khác nhau tăng lên, và căn bệnh này tiến triển rất lâu và khó khăn.

Hầu hết các vitamin không được tổng hợp trong cơ thể và phải đi kèm với thức ăn. Thật không may, chế độ ăn rau không thể cung cấp cho họ hoàn toàn. Một ví dụ là vitamin B12, chứa trong thực phẩm có nguồn gốc động vật (thịt, sữa, trứng). Cùng với axit folic, nó tham gia vào việc kích hoạt tổng hợp protein, và do đó, trong sự ra đời của phản ứng miễn dịch.

Sự hình thành các kháng thể bảo vệ cụ thể, quá trình thực bào (hấp thu vi khuẩn ngoại lai), tăng nhiệt độ cơ thể và tăng sự trao đổi chất là tất cả các phản ứng của các bộ phận khác nhau của hệ thống miễn dịch để đáp ứng với nhiễm trùng. Chắc chắn, chúng tiêu thụ protein và năng lượng và không thể không có sự tham gia của các vitamin.

Thực đơn cân bằng – đảm bảo sức khỏe

Trái ngược với khẳng định nổi tiếng, chế độ ăn uống ăn tạp không phải là một ưu tiên hữu ích cho khả năng miễn dịch, thay vì độc quyền thực vật. Mỗi ngày bạn có thể ăn các món thịt và đồng thời bị nhiễm trùng mãn tính do thiếu đủ vitamin và khoáng chất.Ngoài ra, trái lại, sau những niềm tin ý thức hệ và tôn trọng chủ nghĩa ăn chay nghiêm ngặt, người ta có thể hoàn toàn khỏe mạnh. Cân bằng là quan trọng đối với bất kỳ loại dinh dưỡng nào. Số lượng các chất được cung cấp với thực phẩm phải đáp ứng nhu cầu của sinh vật.

Trong thế giới hiện đại, ngày càng có nhiều sự chú ý đến dinh dưỡng lành mạnh: có thể truy cập và viết bằng văn học ngôn ngữ dễ hiểu, các cửa hàng thực phẩm tự nhiên và thậm chí cả các quán cà phê và nhà hàng cung cấp các món ăn ngon và lành mạnh – tất cả điều này giúp đảm bảo chế độ ăn uống hàng ngày và cân bằng.

Làm bài kiểm traBạn có tuân thủ các quy tắc về ăn uống lành mạnh không? Bạn có biết nguyên tắc ăn uống lành mạnh không? Hãy kiểm tra và tìm hiểu sự thật về chế độ ăn uống của bạn!

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: